Kenikmatan secangkir kopi bagi penikmatnya tak
tergantikan dengan apapun. Minuman yang berasal dari biji ini bisa
dinikmati kala santai maupun pada acara-acara resmi.
Minat yang sedemikian besar terhadap minuman ini, membuat banyak
usaha minuman kopi berdiri. Mulai dari kedai biasa hingga kafe berkelas.
Bahan baku biji kopi pun beraneka ragam. Kondisi tanah, bibit menjadi
penentu kenikmatan secangkir kopi. Tumbuhan ini pun banyak dipelihara
negara-negara terutama yang beriklim tropis. Indonesia termasuk negara
yang menjadi produsen kopi dunia.
Bahkan, kopi termahal di dunia berasal dari Indonesia. Kopi luwak
namanya. Selain Indonesia masih ada negara lain yang menjadi penghasil
kopi termahal di dunia.
Mengutip laman the richest.org, berikut 10 kopi termahal di dunia dan negara asalnya, Sabtu (20/7/2013):
1. Kopi Luwak dari Indonesia
Kopi Luwak, layak menempati posisi nomor satu dari 10 kopi termahal
di dunia. Bukan hanya karena harga yang sangat mahal, tetapi proses
produksinya yang tidak umum.
Keunikannya terletak, selain berasal dari biji kopi tapi juga telah
dikonsumsi hewan yang bernama luwak. Sebelum dapat diproduksi, biji kopi
harus terlebih dahulu melewati sistem pencernaan luwak.
Dari sana, produksi dapat dimulai. Harga kopi ini sangat mahal,
mencapai US$ 160 per pon, dan menjadi yang paling ekstrim di seluruh
dunia.
Di Amerika Serikat, Anda akan menemukan sebuah kedai kopi yang
menjual kopi luwak. Coba saja cicipi, dijamin Anda mungkin tidak akan
menemukan jenis lain dari kopi mahal selain Kopi Luwak.
2. Kopi Hacienda La Esmeralda dari Boquete, Panama
Hacienda La Esmeralda merupakan kopi yang ditanam khusus di Boquete,
Panama. Penikmat kopi di dunia menyukai kopi jenis ini karena rasanya
yang unik.
Kopi ini sebagian besar dibudidayakan di bawah pohon jambu tua. Jika
Anda ingin dapat mencoba La Esmeralda kopi Hacienda, bersiaplah untuk
membayar minimal US$ 104 per pon.
3. Kopi Pulau St Helena dari St Helena
Pulau St Helena terletak sekitar 1.200 kilometer dari pantai Afrika. Di wilayah ini Anda akan menemukan budidaya kopi St Helena.
Popularitas kopi ini terangkat berkat Napoleon Bonaparte, yang
mengenalkan dan menaburkan sendiri benih kopi ini di Pulau St Helena.
Jika Anda mampu merogoh kocek US$ 79 per pon untuk secangkir kopi ini
maka nikmatilah.
4. Kopi El Injerto dari Huehuetenango, Guatemala
El Injerto adalah jenis kopi yang berasal dari Huehuetenango, wilayah
Guatemala. Pada tahun 2006, kopi ini berhasil menyabet Piala Excellence
of Grand Prize.
Kopi El Injerto, meskipun hanya masuk daftar keempat sebagai kopi
termahal di dunia, namun Anda tetap harus mengeluarkan uang harga yang
besar untuk mencicipi rasanya, yakni sebesar US$ 50 per pon.
5. Kopi Fazenda Santa Ines dari Minas Gerais, Brasil
Untuk harga sekitar $ 50 per pon, kopi Fazenda Santa Ines masuk sebagai salah satu produk kopi termahal di seluruh dunia.
Kopi ini diproduksi dari Brasil, khususnya daerah bernama Minas
Geraiz, di mana tanaman ini tumbuh, dibesarkan, dan dibudidayakan.
Pertanian yang memproduksi kopi Fazenda Santa Ines cukup mengesankan, karena kopi ini masih tumbuh dengan cara tradisional.
Tidak ada proses otomatis apapun yang terlibat. Ketika diminta untuk
menggambarkan bagaimana rasanya, orang secara otomatis akan mengatakan
kopi ini terasa seperti manisnya buah dan karamel.
6. Kopi Blue Mountain dari Wallenford Estate, Jamaika
Kopi The Blue Mountain, sesuai namanya tumbuh di pegunungan Blue
Jamaika. Kopi ini dikenal karena tingkat kepahitan yang rendah dan
ringan rasanya.
Selama dekade terakhir, kopi mampu mengembangkan reputasinya sebagai
salah satu komoditas yang paling dicari, meskipun sangat mahal di dunia.
Lebih dari 80% kopi ini diekspor ke Jepang. Jika Anda mau
mengeluarkan US$ 49 per pon, Anda bisa menikmati secangkir kopi Blue
Mountain.
7. Kopi Los Planes dari Citala, El Salvador
Los Planes adalah jenis kopi yang ditanam di Citala, El Salvador.
Pada Piala Excellence of Grand Prize pada 2006, ia menerima posisi
kedua, dengan tempat pertama dipegang kopi El Injerto.
Harga US$ 40 per pon untuk kopi memang cukup mahal, tapi pasti ada sesuatu yang dapat mengubah persepsi Anda tentang kopi ini.
8. Kopi Hawaii Kona dari Hawaii
Kopi The Hawaiin Kona adalah nama untuk kopi komersial yang
dibudidayakan dan tumbuh di Mauna Loa dan lereng Hualalai itu. Wilayah
ini terletak di Selatan dan Utara Kona Pulau Hawaii.
Hanya kopi yang berasal dari kabupaten ini dapat disebut sebagai
Kona. Kopi Hawaii Kona dikenal dengan rasanya yang nyaman, yang dapat
Anda nikmati seharga US$ 34 per pon.
9. Kopi Starbucks Rwanda Blue Bourbon dari Gatare/Karengera, Rwanda
Starbucks Rwanda Blue Bourbon pada dasarnya adalah jenis biji kopi yang dapat ditemukan di Gatare dan Karengara, Rwanda.
Starbucks memperkenalkan kopi ini ke negara lain ketika perusahaan mengunjungi stasiun pencucian kopi Rwanda pada tahun 2004.
Saat ini, Blue Bourbon menjadi tanaman kopi utama petani di Rwanda. Harga kopi ini mencapai US$ 24 per pon.
10. Kopi Yauco Selecto AA dari Puerto Rico
Dibudidayakan di Puerto Rico Yauco Area, kopi Yauco Selecto AA adalah
kopi yang dijual seharga US$ 24 per pon. Rasa ringan dan kelezatan kopi
ini bisa dinikmati pecinta kopi dari seluruh dunia, terutama mereka
yang memiliki uang bisa ketagihan. Popularitas kopi ini telah membengkak
warga di Puerto Rico. (Nur)
